Duch Sadu Gin to jedne z produktów Ducha Sadu, producent rzemieślniczych alkoholi. Co ciekawe bazą do produkcji alkoholi jest jabłko, których jako kraj jesteśmy jednym z największych producentów i eksporterów na świecie. Podczas jednego z wydarzeń związanych z alkoholem spotkałem Ducha Sadu, od którego dostałem 50 ml sampla. Sprawdźmy zawartość.
Bazą Duch Sadu Gin jest spirytus zbożowy. Do maceracji użyto m.in.: jałowiec, jabłko, czereśnia, czarna porzeczka, miód lipowy, trawę żubrową, cynamon, goździki. Destylacja maceratu odbywa się w alembiku. Gin jest sprzedawany w butelkach o pojemności 700 ml i mocy 42%.
Nota smakowa:
NOS: Słodki, dojrzałe jabłko, gruszka, cynamon, goździki, czarna porzeczka, jałowiec, trochę cytrusów.
SMAK: Słodki, jałowiec, jabłko, gruszka, cynamon, porzeczka, wiśnia, trawa żubrowa, cytrusy, pomarańcza.
FINISH: Słodki, jabłko, gruszka, jałowiec, cynamon.
ABV: 42%
Kraj: Polska.
Subiektywnie ode mnie:
Zacznijmy od butelki i etykiety. Etykieta jest prost, a na niej znajdują się nawiązania do składników użytych podczas produkcji. Na tylnej etykiecie znajdują się wszystkie informacje o ginie. Wszystko, co trzeba w prostej formie. To, co jeszcze warte jest zauważenia z mojej strony to na pewno cena, bo ciężką kupić butelkę 700 ml kraftowego ginu w cenie nie wiele ponad 100 zł.
Zapach jest bardzo ciekawy, bo na starcie mamy gruszkę, jabłko, cynamon, trochę goździków i na koniec pojawia się dopiero jałowiec i cytrusy. Po chwili gin pachnie jak jabłecznik z dodatkiem gruszek. Można się poczuć jak w szadzie z jabłkami i gruszkami. Na języku gin jest delikatny, słodki, tu już pojawia się jałowiec, potem jabłko, gruszka, cynamon, goździki, w tle jest czarna porzeczka, wiśnia i trochę cytrusów. Całość jest łatwo pijalna i przyjemna w odbiorze. Finish jest równie dobry, głównie pojawia się jabłko, gruszka, trochę jałowca i cynamonu. Jabłka, gruszki i cynamon robią świetną robotę w tym ginie i pity na czysto jest bardzo lekki i dobry w odbiorze. Od razu przypomina ciepłe lato.
W połączeniu z tonikiem pozostaje dalej na pierwszym planie jabłko, gruszka, cynamon, goździki i trochę wiśni. Na języki dalej znajdziemy dużo jabłka, gruszki, cynamonu i gorzkość od toniku. Całość jest przyjemna, dobra w odbiorze, powiedziałbym typowa pozycja na lato. Albo na zimę, aby sobie przypomnieć, jak smakuje sad jabłkowy w lecie.
Cena: 105-122 PLN
Można kupić np. tutaj:
Dziękuję za przeczytanie mojej recenzji i noty smakowej. Jeśli Ci się podobała, proszę zaglądaj tu częściej lub na FB czy Instagramie.
Jeśli ten wpis był dla Ciebie przydatny możesz mi postawić wirtualną kawę. Z góry dziękuję!
Autor: Rafał Stanowski
Dodaj komentarz