Herbarius Gin Floral to drugi gin pod szyldem Herbarius, który pojawił się w roku 2020, jak i też zawitał na moim blogu po Herbarius Gin. Obecnie jeden z nielicznych polskich kraftowych ginów na rynku. Butelkę otrzymałem dzięki uprzejmości producenta.
![Herbarius Gin Floral](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2020/11/wp-1605609613911.jpg?resize=676%2C677&ssl=1)
Nazwa ginu nawiązuję do XVII/XVIII wiecznych zielników, które w języku łacińskim nazywały się „Herbarius”. Inspiracją do stworzenia tego ginu był, pomysł na stworzenie ginu o armacie kwiatów. Takie giny bardzo rzadko się pojawiają, tym bardziej w stałej ofercie. Na etykiecie ginu jest u mnie napis „Herbarius Gin Kwiatowy”, jest to butelka sprzed zmiany nazwy na Floral.
![Herbarius Gin Floral](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2020/11/wp-1605609613848.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
Herbarius Gin Floral Polski Gin Rzemieślniczy powstaje na bazie wysokiej jakości spirytusu zbożowego. Spirytus jest macerowany 17 botanikami, z czego, aż 10 to aromatyczne kwiaty, w tym m.in kwiat czarnego bzu, rumianek, kwiat lipy, jałowiec, karadmon, skórki cytrusów, cynamon. Destylacja odbywa się w miedzianych alembikach. Z każdej partii powstaje kilkaset butelek. Na etykiecie każdej butelki znajduje się informacja o numerze destylacji, dacie rozlewu, numerze butelki, a do tego widnieje podpis twórcy ginu. Gin sprzedawany jest w butelkach 500 ml, o mocy 45%.
![Herbarius Gin](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2020/11/wp-1605609613892.jpg?resize=676%2C675&ssl=1)
Nota smakowa:
NOS: Słodki, czarny bez, jałowiec, cytrusy, wiśnia, jabłko, rumianek, wanilia.
SMAK: Słodki, kwiaty, czarny bez, cytrusy, wiśnia, cynamon, rumianek, jałowiec, nuty iglaste, czarny pieprz.
FINISH: Słodki, jałowiec, czarny bez, wiśnia, cynamon, pieprz.
ABV: 45%.
Kraj: Polska.
![Herbarius Gin Floral](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2020/11/wp-1605609613934.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
Subiektywnie ode mnie:
Bardzo słodki i aromatyczny zapach ginu. Na pierwszym planie pojawia się czarny bez, w tle jest wiele aromatów. I tak jak w poprzednio opisywanym ginie od Herbariusa, słychać, że dzwony dzwonią, ale w którym kościele? To powoduje, że gin możemy wąchać i cały czas zastanawiać się jaki aromat czujemy. W smaku jest przyjemny słodki, tu pojawia się szczypta przypraw kolonialnych i czarnego pieprzu. Gin jest łatwo pijalny, a moc 45% nie jest odczuwalna. Finish jest przyjemny. Całość powoduje, że gin jest przyjemny, dobrze się go pije bez żadnych dodatków. W przypadku dodania kostek lodu stracimy cały kwiatowy aromat, a wydobędą się nuty przypraw, jałowca, cytrusów. W przypadku łączenia z tonikiem polecam delikatny tonik lub na bazie kwiatu czarnego bzu, aby podkreślić aromat i smak, jednak tu też warto pamiętać, aby nie dodawać kostek lodu.
Cena: 150-180 zł
Można kupić np tutaj:
Autor: Rafał Stanowski
Dodaj komentarz