Gin Malfy Con Limone to jeden z 4 ginów produkowany w destylarni Torino Distillati znajdującej się w Moncalieri na obrzeżach Turynu. W recenzji o Malfy Gin Originale wspominałem, że gin ten nie jest dostępny w dużych marketach. W trakcie pisania tego postu, Malfy Gin obecny jest po za koktajlbarami i specjalistycznymi sklepami w super marketach sieci Auchan.
Na butelce jak i etykiecie znajduje się skrót „G.Q.D.I.”, który z informacji na stronie producenta oznacza „Gin di qualità distillato in Italia” – co jest gwarantem jakości i oryginalności ginu wyprodukowanego na terenie Włoch.
Malfy Con Limone jest destylowany na bazie spirytusu uzyskanego z pszenicy. Do jego produkcji używanych jest 7 składników: jałowiec, kolendra, lukrecja, anyż, strączyniec, skórki cytrusów (pomarańcz i grejfrut). Cytryny, motyw przewodni ginu pochodzą z wybrzeża Amfili (20% udziału) i Sycylii. Są one osobno macerowane z jagodami jałowca, a następnie wszystko jest razem z wymienionymi wyżej składnikami destylowane. Gin butelkowany jest z mocą 41%.
Nota smakowa:
NOS: Cytryna, jałowiec, kolendra, anyż, cytrusy.
SMAK: Słodki,cytryna, jałowiec, kolendra, anyż, lukrecja, grejpfrut.
FINISH: Słodki, cytryna, jałowiec, anyż.
ABV: 41%.
Kraj: Włochy.
Subiektywnie ode mnie:
Piękny zapach cytryn, a do tego wspaniale uzupełniony jałowcem, anyżem i kolendrą. W smaku cytryny jest mniej, a pojawia się więcej cytrusów, lukrecji, kolendry, anyżu. Finish już z powrotem cytrynowy. Gin jest bardzo „rześki” jego aromat, jest naprawdę przyjemny. Minusem tego ginu jest to, że jak dołoży się kostek lodu, to traci swój intensywny cytrynowy aromat. W połączeniu z tonikiem i kostkami lodu potrafi zgubić to co najlepsze w nim. W związku z tym polecam koktajle na nim, w których nie używa się dużej ilość lodu lub podaje się je w zmorzonym szkle.
Cena: 110-155zł
Można kupić np. tutaj:
Autor: Rafał Stanowski
6 maja 2023 at 22:39
Bardzo słaby jako gin :/ Jest to w zasadzie wódka cytrynowa, świetna, ale wódka. Nuty ziół w tym jałowca trzeba naprawdę mocno się doszukiwać. Taniej wyjdzie kupić przyzwoitą wódkę pszeniczną za ok. 50 zł (np. Ostoya) dodać zesty z cytryny i kilka ziaren jałowca i kolendry, po tygodniu wyjdzie lepszy i 2x tańszy alkohol. Kupiłem przez opinie , że to najlepszy gin od Malfy … jak ta wódka smakowa miała być najlepsza to innych już nie zamierzam spróbować. Duży plus za design , „korek” zachowałem 😉