Le Gin – to nie pomyłka, tak się właśnie nazywa, a skojarzenie z Francją jest jak najbardziej poprawne. Christian Drouin Le Gin Blanc, bo tak brzmi pełna nazwa, to wyjątkowy francuski gin. Produkowany przez rodzinną firmę Christian Drouin z Normandii, która od 3 pokoleń zajmuje się produkcją wysokiej jakości kalwadosów. Na fali dużego zainteresowania ginem, firma postanowiła poszerzyć swoje protofolio o ten produkt. Bazą jest kalwados uzyskiwany w procesie podwójnej destylacji cydru. Sam cydr tworzy się z ponad 30-tu różnych odmian jabłek. W ten sposób uzyskany kalwados destyluje się z 8 ziołami i przyprawami: jałowcem, brazylijskim imbirem, madagaskarską łaską wanilii, skórką cytryny, kardamonem, indonezyskim cynamonem, płatkami róży i migdałami. Każdy składnik jest destylowany osobno w miedzianym alembik. Uzyskane w tym procesie destylaty sa zestawiane w gin o mocy 42%. Z każdej takiej partii powstaje 2850 butelek, dlatego na etykiecie umieszcza się napis „small batch”, co oznacza małą/którką partię. Warto zwrócić uwagę na butelkę, która swoim kształem przypomina butelkę kalwadosu.
Christian Drouin Le Gin Blanc
Nota smakowa:
NOS: Słodki, delikatny, kardamon, cytryna, imbir, cynamon, wanilia, bardzo świeży, jałowiec.
SMAK: Słodki, delikatny, cytrusy, kardamon, jałowiec, imbir, cynamon, róża, jabłka.
FINISH: Słodki, jałowiec, cytrusy, kardamon, róża, jabłka.
ABV: 42%
Kraj: Francja.
Christian Drouin Le Gin Blanc
Subiektywnie ode mnie:
Gin miałem okazję ponać podczas festiwlu „Whisky & Firends”. To, co urzeka w tym ginie to delikatność i subtelność. Zaskakuje lekką pikantnością. Użycie kalwadosu jako bazy oraz destylowanie osobno każdego składnika dały dobry efekt. Aromaty, które mnie urzekła, to połączenie róży, kardamon, cynamonu i jabłek. Jjestem zachwycony. W połączeniu z tonikiem i limonką smakuję naprawde genialnie! Polecam spróbować i zapoatrzyć się w butelkę.
Cena: 160 zł
Można kupić np tutaj: https://wina-mp.pl/
Autor: Rafał Stanowski
Dodaj komentarz