Breslauer Summer Gin to specjalna edycja ginu na wakacje od wrocławskiej destylarni Breslauer. Inspiracją do powstania ginu był podróż na Barbados, gdzie rum kokosowy często jest podawany w ananasie. Wtedy to właśnie zrodził się pomysł, aby zrobić gin bazujący na tych składnikach. Sprawdźmy efekt pracy.
![Breslauer Summer Gin](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230718_133026-01.jpeg?resize=676%2C676&ssl=1)
Breslauer Summer Gin jest neutralny rektyfikowany spirytus na bazie kukrydzy. Do destylacji użyto m.in jałowca, skórek z cytryny, igieł świerku, kokosa i ananasa. Co ciekawe na wydestylowanie 150 butelek potrzebne jest ponad 60 kg ananas. Dodatkowo przed i po maceracji gin poddawany jest infuzji kokosem. Gin jest sprzedawany w 500 ml butelkach o mocy 43,5%. Co ciekawe w każdej znajdą się płatki kokosa.
![Breslauer Summer Gin](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2023/08/wp-1690917308224.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
![Breslauer Summer Gin](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2023/08/wp-1690917308260.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
Nota smakowa:
NOS: Słodki, jałowiec, ananas, kokos.
SMAK: Słodki, jałowiec, kokos, ananas, przyprawy korzenne.
FINISH: Słodki, ananas, jałowiec, kokos.
ABV: 43,5%.
Kraj: Polska.
![Breslauer Summer Gin](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230718_133142-01.jpeg?resize=676%2C676&ssl=1)
Subiektywnie ode mnie:
Zapach jest bardzo słodki, dużo jałowca, kokosa i ananasa. W smaku jest przyjemny, słodki, dużo jałowca, ananasa i kokosa, a do tego w kontrze są przyprawy korzenne, pieprz. Całość jest bardzo dobrze połączone. Finisz jest przyjemny, jałowiec, kokos i trochę ananasa. Jednak uprzedzam, trzeba lubić takie smaki, bo myślę, że nie każdemu to może podejść.
![Breslauer Gin z tonikiem.](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230718_133108-01.jpeg?resize=676%2C676&ssl=1)
W połączeniu z tonikiem ( polecam propozycje 40/100 gin/tonik) jest dużo kokosa w asyście jałowca i ananasa. W smaku dominuje kokos, potem ananas i jałowiec. Całość jest bardzo słodka. Finisz jest mocno kokosowy. Jednak co ciekawe im więcej doda się toniku, to tym bardziej znika kokos, a bardziej wyłania się ananasa. To akurat jest ciekawe, bo można łatwo sterować tym jaki efekt chcemy uzyskać.
Gin najbardziej przypadł do gustu w koktajlu White Lady, gdzie kokos idealnie połaczył się ze smakiem gorzkich pomarańczowym z Cointreau.
Cena: 185 PLN
Można kupić np. tutaj:
Dziękuję za przeczytanie mojej recenzji i noty smakowej. Jeśli Ci się podobała, proszę zaglądaj tu częściej lub na FB czy Instagramie.
Jeśli ten wpis był dla Ciebie przydatny możesz mi postawić wirtualną kawę. Z góry dziękuję!
Autor: Rafał Stanowski
Dodaj komentarz