Xoriguer Gin spotkałem podczas jednej z moich podróży, kiedy to udałem się na Balery, aby zobaczyć Majorkę i Minorkę. Trochę zastawiałem się co wybrać na post nr 100. Za oknami zima, a każdy z nas zawsze miło wspomina wyjazdy wakacyjne i dobry alkohol podczas nich pity. Zapraszam do recenzji połączonej właśnie z takimi wspomnieniami.
![Xoriguer Gin](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2022/02/wp-1645009372368.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
W jednym z Marketów zobaczyłem zieloną butelkę, którą przyciągnęła moją uwagę. To był czas, kiedy jeszcze nie było tego blogu, a pisałem tylko o whisky. Jednak już zacząłem odkrywać ten trunek. Będą na Minorce, zorientowałem się, że to właśnie tu produkują ten gin. Pomyślałem: „fajnie byłoby zobaczyć to miejsce”. Udałem się nawet tam wtedy w światowy dzień ginu. I psikus, gdy dotarłem na miejsce, to już było zamknięte. Następnego dnia dotargałem tak, aby było otwarte. Destylarnia znajduje się w części portowej i jest połączona ze sklepem dla turystów. Na miejscu za darmo spróbować ginu i kilkunastu likierów na bazie lokalnych ziół. Po dłuższej rozmowie z jedną osób, która pracowała, zgodziła się mi wpuścić mnie do części, gdzie się destylują gin.
![Produkty destylarni](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2022/02/wp-1645009372397.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
![Jałowiec](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2022/02/wp-1645009372338.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
Jednak jak się znalazł gin na Miniorce? Tu trzeb wrócić do początku XVIII wieku, kiedy to Minorka znajdowała się w rękach Wielkiej Brytanii. Marynarze, nie mogli dostać gnu w lokalnych tawernach, więc postanowiono stworzyć destylarnię, aby sprostać zapotrzebowaniu. Sprowadzono jałowiec na wyspę i tak Sr. Miguel Pons Justo zaczął destylację. Destylarnię wyposażono w miedziane alembiki, które służą cały czas od tej pory.
![Alembiki](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2022/02/wp-1645009372317.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
![Alembiki](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2022/02/wp-1645009372289.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
![Alembiki](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2022/02/wp-1645009372200.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
![Xoriguer Gin](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2022/02/wp-1645009372239.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
![Xoriguer Gin](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2022/02/wp-1645009372266.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
Xoriguer Gin (wymawia się 'sho-ri-gair’) jest destylowany na bazie spirytus uzyskanego z winogron. Do produkcji ginu oprócz jałowca używane są lokalne zioła. Destylacja odbywa się we wspomnianych miedzianych alembikach, które są opalane drewnem. Gin butelkowany jest z mocą 38% w szklanych lub kamionkowych butelkach z charakterystycznym „marynarskim uchem”.
![Xoriguer Gin](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2022/02/wp-1645177917997.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
Nota smakowa:
NOS: Rześko, cytrusy, jałowiec, mięta, kamfora, igliwo, zioła.
SMAK: Słodko, jałowiec, cytrusy, igliwo,.
FINISH: Słodki, jałowiec, igliow, mięta.
ABV: 38%
Kraj: Minorka/Hiszpania.
![Xoriguer Gin](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2022/02/wp-1645177917983.jpg?resize=676%2C677&ssl=1)
Subiektywnie ode mnie:
Wakacje, wakacjami, jednak powrót do tego ginu sprawił mi sporo przyjemności. Wąchając gin, trochę czuję się tak, jak bym wąchał klasyczny gin, a w tle jeszcze był zapach mięty i drzew iglastych rosnących blisko plaży. Zapach jest bogaty i przyjemny, rześki. W smaku gin jest bardzo słodki, dużo jałowca, igiliwa, mięty, bardzo przyjemnie się go pije. Finish jest równie dobry, pełne pokrycie alkoholu i utrzymujący się dalej smak jałowca, mięty i igliwa. Całość powoduje, że ten gin na czysto bardzo przyjemnie się pije. Przyjemne wspomnienie wakacji. W połączeniu z tonikiem gin staje się bardzo odświeżający, traci trochę z lotności i smaku jałowca, ale za to przyjemnie rozkłada się na języku. Po ciężkim dniu pracy idealnie znalazł do odpoczynku, jak i miłego spędzenia czasu ze znajomymi. Jeśli będziesz w Hiszpanii śmiało kup ten gin i spędź z nim miło czas. Polecam!
![Xoriguer Gin](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2022/02/wp-1645177917937.jpg?resize=676%2C742&ssl=1)
Jeśli ktoś z was będzie na Minorce, to naprawdę polecam tam zajrzeć. Destylarni to bardziej sklep, ale mają wybór w fajnych likierach, które można połączyć ich ginem i naprawdę świetnie spędzić przy nich wakacje!
![Xoriguer Gin](https://i0.wp.com/gintonic.pl/wp-content/uploads/2022/02/wp-1645009372160.jpg?resize=676%2C676&ssl=1)
Cena: 97 zł
Można kupić np tutaj:
Dziękuję za przeczytanie mojej recenzji i noty smakowej. Jeśli Ci się podobała, proszę zaglądaj tu częściej lub na FB czy Instagramie.
Autor: Rafał Stanowski
Dodaj komentarz